Soba

Soba adalah makanan hasil olahan tepung gandum yang dibentuk seperti mie. Berbeda dengan udon yang tebal dan kenyal, soba cenderung tipis dan lembut.

Bisanya, soba dimakan dengan cara menyelupkan soba ke dalam shoyu (kecap asin), atau di tumis dengan berbagai macam sayur dan daging. Kalau di Jepang, soba bisa ditemukan di restoran cepat saji di stasiun ataupun di restoran.


Orang Jepang mempunyai tradisi memakan soba di malam tahun baru. Soba yang dimakan di malam tahun baru disebut toshikoshi-soba (soba melewatkan tahun). Selain itu juga terdapat tradisi memakan soba sewaktu baru pindah rumah. Soba yang dimakan untuk merayakan tempat tinggal yang baru disebut hikkoshi-soba (soba pindahan). 

Cara membuatnya, tinggal rebus mi soba instan lalu dimakan dengan cara celup ke shoyu. 

Nah, beda lagi dengan soba yang ini :v 

Ini adalah mie Soba makanan ringan yang ada di Indonesia :v umumnya di makan oleh anak-anak. Yang zaman kecilnya pernah makan ini, berarti masa kecil kamu sangatlah bahagia. Tweet